食品の原材料の名前に「剤」とか「料」等が入っている成分は、全て食品添加物なんですか?
ほぼ食品添加物です。逆に「剤」とか「料」でないものでも食品添加物である場合もあります。例えばお茶飲料に含まれるビタミンCとか。これは使用目的は酸化防止なんですが「酸化防止剤」と書くと印象悪いと思ってるんでしょうね。
ビタミンc 食品
0 件のコメント:
コメントを投稿