2012年3月23日金曜日

食品の原材料の名前に「剤」とか「料」等が入っている成分は、全て食品添加物なん...

食品の原材料の名前に「剤」とか「料」等が入っている成分は、全て食品添加物なんですか?







ほぼ食品添加物です。

逆に「剤」とか「料」でないものでも食品添加物である場合もあります。

例えばお茶飲料に含まれるビタミンCとか。

これは使用目的は酸化防止なんですが「酸化防止剤」と書くと印象悪いと思ってるんでしょうね。

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