よく「レモン何個分のビタミンC」などといいますが レモン１個にはどれくらいのビ...

よく「レモン何個分のビタミンC」などといいますが

レモン１個にはどれくらいのビタミンCがあるのでしょうか？

レモン１個はだいたい６０ｇ前後です。

皮にもビタミンＣが含まれていますから

まるごとか、可食部だけか・・・で

数値が変わってきますね。

果汁だけで計算すると１００ｇあたり

１００㎎のビタミンＣが含まれているそうです。

※「レモン１個にはおよそ６０㎎のビタミンＣ」

（レモン１個が６０ｇとして）



ただし、お菓子などのキャッチフレーズで

「レモン○○個分のビタミンＣ」というのは

１個あたり２０ｍｇで計算されているそうです。

※「この表記は農林水産省の指針によって、

昭和62年に制定されたガイドラインによるものであるが、

対象がビタミンを添加した、ビタミンCが主成分である菓子に対してのものであり、

それ以外の食品やサプリメントに対して用いることは適当でない」

（ＨＰより）

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%93%E3%82%BF%E3%83%9F%E3%83%B3C

レモン１００ｇ中に４５ｍｇしか含まれていません。。。。。。。。。。。

約50mg............................................................................

http://tenant.depart.livedoor.com/t/sunraku/item_detail?id=767259