2012年3月20日火曜日

鶏卵に、ビタミンCが含まれないのは、どうしてなのですか?

鶏卵に、ビタミンCが含まれないのは、どうしてなのですか?

夏休みの宿題が背水の陣です。



鶏卵は完全栄養食品だと聞いたことがあります。

ビタミンCと食物繊維以外は、ほとんどの栄養素が摂れるとか。



鶏はビタミンCを体内で合成できますよね?

なのに、なぜ鶏卵にビタミンCは含まれていないのでしょうか?







ひよこが孵化する工程で、自分で合成して摂取することができるためです。

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