早めに回答お願いします! 「わさび」の食品群(1群、2群、3群…)って何ですか？

早めに回答お願いします!

「わさび」の食品群(1群、2群、3群…)って何ですか？

わさび１００ｇの栄養素は・・・・エネルギー８８(kcal)・・βカロテン当量７(μg)・・・ビタミンC７５(mg)です。

わさびは3群（食品100ｇ中にカロテンを600μｇ以上含ム）緑黄野菜ではなく4群淡色野菜になります。



wikiより

第1群＝魚、肉、卵、大豆、大豆食品

主にたんぱく質の供給源。骨や筋肉などをつくるもの。

第2群＝牛乳、乳製品、海藻、小魚類

主にカルシウムの供給源。骨や歯をつくり、体の各機能を調節するもの。

第3群＝緑黄色野菜

主にカロチンの供給源。皮膚や粘膜を保護し、体の各機能を調節するもの。

第4群＝淡色野菜、果物

主にビタミンCの供給源。体の各機能を調節するもの。

第5群＝砂糖、穀類、芋類

主に炭水化物の供給源。エネルギー源となるもの。

第6群＝油脂類、脂肪の多い食品

主に脂肪の供給源。エネルギー源となるもの。